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Dicas EXAGERADAMENTE honestas sobre saúde, boa forma, mentalidade, estilo de vida saudável baseado em ciência e experiência. Papo Forte é um papo aberto, extremamente honesto e sem balelas sobre mitos e ciência da nutrição de forma simples, truques de emagrecimento e alimentação, dicas de mentalidade, positividade, motivação e tudo que pode ajudar você a ser uma melhor versão de si mesmo. Rodrigo Polesso é gaúcho, saiu do Brasil em 2010 para explorar o mundo já tendo vivido em 13 países e atualmente reside em Toronto no Canadá. Rodrigo é pesquisador assíduo de ciência nutricional desde 2009, especialista em emagrecimento, autor bestseller do livro "Este Não é Mais Um Livro Dieta", certificado em nutrição otimizada para saúde e bem-estar pela San Diego State University na Califórnia e também certificado em Fisiologia do Exercício pela Universidade de Stanford. Rodrigo é também criador de alguns dos programas de emagrecimento de maior sucesso do Brasil e ganhador de alguns dos prêmios mais altos do mercado digital brasileiro. Além disso, Rodrigo é fundador do EmagrecerDeVez.com, do projeto Tribo Forte e anfitrião do maior evento ao vivo de estilo de vida saudável da América Latina, o Tribo Forte Ao Vivo de 2016 a 2019. Neste podcast Rodrigo as vezes traz convidados de alto calibre para darem suas dicas exageradamente honestas nas suas áreas. Agora relaxe, abra a cabeça e bem vindo ao Papo Forte.
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Wednesday Jul 21, 2021
Wednesday Jul 21, 2021
Este estudo de alta qualidade mostrou que a dieta de mais alto carboidrato emagreceu mais do que a dieta de baixo carboidrato. Como isso é possível? Afinal existe uma literatura parruda mostrando as vantagens da dieta lowcarb para emagrecimento? Neste estudo, quando mais gordura foi adicionada, MENOS peso as pessoas perderam. UAU! Como sempre falo, a qualidade dos alimentos é mais importante do que quantidade. Existe um ponto chave neste estudo que na minha opinião explica porque low carb perdeu para low fat. Compartilhe!!
Forte abraço,
Rodrigo
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Wednesday Jul 14, 2021
Wednesday Jul 14, 2021
A primeira fábrica de carne de laboratório está sendo inaugurada em Israel. Será que é motivo de celebrarmos essa tecnologia ou de entrarmos em desespero com a contínua luta contra a carne e falsas alegações sobre a pecuária? Neste vídeo eu falo mais sobre carne de laboratório, uso de terras no Brasil e debanco vários argumentos usados na mídia pela indústria da carne artificial. Me ajude a iluminar mais pessoas passando este conhecimento pra frente!
Forte abraço,
Rodrigo
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Wednesday Jul 07, 2021
Wednesday Jul 07, 2021
Neste episódio dou um passo-a-passo de 8 etapas para se livrar pra sempre da dependência de açúcares e carboidratos e retomar o controle sobre sua fome, gula e alimentação.
Muita gente é refém de sua vontade por sobremesas, doces, açúcares e carboidratos no geral por não entender porque o corpo está pedindo isso.
Aqui explico um pouco sobre metabolismo, substratos que o corpo usa para gerar energia e mais.
Passe a frente o Papo Forte :)
Forte abraço,
Rodrigo
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Wednesday Jun 30, 2021
Wednesday Jun 30, 2021
Como ter motivação e força de vontade para emagrecer ou fazer qualquer mudança de hábito duradoura na vida? Neste episódio trago a psicóloga especializada em terapia cognitivo comportamental Dr. Fernanda Landeiro para bater um papo comigo sobre este assunto. Que truques e dicas podemos dar para pessoas que buscam ser mais saudáveis e fazer mudanças positivas na vida sem perder os cabelos no caminho? Fernanda trabalhou bastante em clínicas de obesidade com pessoas que faziam cirurgia bariátrica e conta também sua experiência e dá dicas. Passe a frente este episódio!
Forte abraço,
Rodrigo
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Wednesday Jun 23, 2021
Wednesday Jun 23, 2021
O maior estudo já conduzido no mundo neste ramo concluiu que nós seres humanos eramos hiper predadores durante a nossa evolução. Esta nova metaanálise de mais de 400 estudos de 25 linhas de conhecimento conclui claramente que seres humanos sempre se alimentaram primordialmente de carne e somente mais recentemente começaram a adicionar alimentos de origem vegetal na dieta como complemento. Nossos antepassados não foram vegetarianos, conforme diz um lider do estudo. Neste episódio eu conto vários aspectos descobertos nesta metaanálise que comprovam os achados, desde a acidez do nosso estômago até isótopos dos nossos ossos.
Forte abraço,
Rodrigo
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Referências:
https://www.sciencedaily.com/releases/2021/04/210405113606.htm
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![#13 [BALELA] Comer MENOS carne ajuda com sintomas de CO.VID mesmo? Novo estudo.](https://pbcdn1.podbean.com/imglogo/ep-logo/pbblog11317155/00013_Comer-MENOS-Carne-Ajuda-com-COVID-mesmo_INSTAGRAM_2_300x300.jpg){kind=logo}
Wednesday Jun 16, 2021
Wednesday Jun 16, 2021
Recentemente saiu um novo estudo apontando que quem consome menos carne tem menor riscos de sintomas severos de CO.VID. Muita gente disseminou e continua passando adiante algumas manchetes (mentirosas) sobre este estudo. Neste podcast eu fiz o que todo profissional da área deveria fazer, ou seja, abrir e ler o estudo completo para saber se ele mesmo diz o que as pessoas estão dizendo e também para avaliar a qualidade metodológica dele. Passe adiante!
Forte abraço,
Rodrigo
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Referências: Estudo analisado: https://nutrition.bmj.com/content/early/2021/05/18/bmjnph-2021-000272
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Wednesday Jun 09, 2021
Wednesday Jun 09, 2021
Passem isso adiante! Neste episódio bato um papo forte com o médico cardiologista Dr.Tulio Sperb sobre colesterol no geral. Há problema em ter um LDL elevado caso todos outros marcadores sanguíneos estiverem positivos? Precisamos ter medo do colesterol total? O que significa ter colesterol alto? Como aumentar o HDL e qual sua importância? O que de fato é LDL e HDL e a diferença deles do colesterol de fato. Quais os alimentos que "entopem" as veias, quais as gorduras que são saudáveis para o coração e quais que são problemáticas? Falamos disso e mais neste ótimo podcast que recomendo que todos assistam!
Forte abraço,
Rodrigo
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Referências:
Estudo dos hospitais admitindo pessoas com evento cardíaco: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19081406
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Wednesday Jun 02, 2021
Wednesday Jun 02, 2021
Você sabe dos PERIGOS que pode estar correndo caso tenha uma alimentação baseada em plantas e restrita em alimentos de origem animal? Você já deve ter escutado falar muito nas gorduras ômega-3 e ômega-6, EPA, DHA, etc mas talvez nunca tenha entendido de onde elas vêm e como são utilizadas pelo corpo, principalmente pelo nosso cérebro. Neste podcast eu te conto tudo isso de forma simples. Além disso, vamos ver porque as plantas (folhas, legumes, etc) não são boas fontes dos ômega3 mais necessários ao corpo.
Forte abraço,
Rodrigo
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Referências: Artigo Dr. Georgia Ede https://www.psychologytoday.com/us/blog/diagnosis-diet/201903/the-brain-needs-animal-fat
Estudo sobre deficiência da DHA na gestação e crianças: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4369545/
Estudo mostrando que ácido linoleico impacta na produção de DHA: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21366864/
Estudo mostrando que a diminuição do consumo de ácido linoleico incorre em um aumento de ômega3 no sangue: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24675168/
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Wednesday May 26, 2021
Wednesday May 26, 2021
Hormese é o conceito de se expor a pequenos "desconfortos" no dia-a-dia para se beneficiar no longo prazo com um corpo mais resiliente, saudável, imune e forte.
Neste papo com meu amigo e nutricionista Danilo Balu, falamos sobre corrida, falamos sobre jejum intermitente, sobre higiene exagerada, sobre microbiota intestinal, sobre exposição ao frio (banho gelado, etc) e ao calor como sauna e outros vários aspectos do dia a dia que podemos explorar para nos tornarmos mais robustos como seres humanos.
Espero que aproveite o papo e passe adiante o podcast Papo Forte (disponível em todas plataformas de podcast, gratuitamente).
Forte abraço,
Rodrigo
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Referências:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2248601
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Wednesday May 19, 2021
Wednesday May 19, 2021
Milhões de pessoas poderiam ter sido salvas de esta história sobre óleos vegetais tivesse sido diferente! Neste episódio vou contar pra você sobre um estudo extremamente bem conduzido e controlado que testou o que acontece quando você substitui a querida manteiga da dieta por óleo vegetal como muitos pedem pra nós.
Um estudo deste tipo que vou contar nunca poderia ser aprovado pelos conselhos de ética hoje em dia, então, realmente é de grande valor. As conclusões deste estudo ficaram em um baú empoeirado por décadas até serem publicadas e você vai entender o porque agora.
Vou contar para você a história do Minnesota Coronary Experiment e você vai entender mais porque de os óleos vegetais todos não serem o que prometem pra nós e porque as gorduras animais, como a manteiga, merecem lugar na nossa alimentação.
Um forte abraço,
Rodrigo
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Referências: "Minnesota Coronary Experiment" Publicada em 2016 no British Medical Journal https://www.bmj.com/content/353/bmj.i1246
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