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Dicas EXAGERADAMENTE honestas sobre saúde, boa forma, mentalidade, estilo de vida saudável baseado em ciência e experiência. Papo Forte é um papo aberto, extremamente honesto e sem balelas sobre mitos e ciência da nutrição de forma simples, truques de emagrecimento e alimentação, dicas de mentalidade, positividade, motivação e tudo que pode ajudar você a ser uma melhor versão de si mesmo. Rodrigo Polesso é gaúcho, saiu do Brasil em 2010 para explorar o mundo já tendo vivido em 13 países e atualmente reside em Toronto no Canadá. Rodrigo é pesquisador assíduo de ciência nutricional desde 2009, especialista em emagrecimento, autor bestseller do livro "Este Não é Mais Um Livro Dieta", certificado em nutrição otimizada para saúde e bem-estar pela San Diego State University na Califórnia e também certificado em Fisiologia do Exercício pela Universidade de Stanford. Rodrigo é também criador de alguns dos programas de emagrecimento de maior sucesso do Brasil e ganhador de alguns dos prêmios mais altos do mercado digital brasileiro. Além disso, Rodrigo é fundador do EmagrecerDeVez.com, do projeto Tribo Forte e anfitrião do maior evento ao vivo de estilo de vida saudável da América Latina, o Tribo Forte Ao Vivo de 2016 a 2019. Neste podcast Rodrigo as vezes traz convidados de alto calibre para darem suas dicas exageradamente honestas nas suas áreas. Agora relaxe, abra a cabeça e bem vindo ao Papo Forte.
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Thursday Mar 10, 2022
Thursday Mar 10, 2022
De viver uma vida simples, saudável, de baixo estresse, dando risadas durante todo o dia, até andar dezenas de quilômetros na selva caçando, enchendo a boca de mel, cozinhando babuínos no fogo aberto e festejando uma boa ceia, hoje o papo vai ser interessante com um convidado especial que passou uns bons dias vivendo junto com uma das últimas tribos caçadoras e coletoras do mundo na África, os Hadza.
Fala com Anthony Gustin onde discutimos vários aspectos que provavelmente fazem dos Hadza um povo tão em forma, saudável e feliz. Falamos sobre como talvez podemos implementar nas nossas vidas atuais alguns destes hábitos inerentemente humanos sem que precisemos viver na selva.
Falamos também bastante sobre a dieta desta tribo! Como eles se alimentam, do que se alimentam, do que mais gostam, etc.
O vídeo no Youtube está legendado para quem não entende inglês.
Forte abraço,
Rodrigo
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Thursday Mar 03, 2022
Thursday Mar 03, 2022
Carne vermelha tem sido tema quente em termos de saúde e nutrição há muito tempo. A mídia adora espalhar manchetes sobre as associações as vezes encontradas entre consumo de carne vermelha e doença cardíaca ou câncer e alertar sobre este perigo.
Neste episódio vamos ver mais como entender o contexto da carne vermelha e como interpretar estes estudos e manchetes. Será que carne vermelha é algo saudável que pode ajudar nossa saúde, emagrecimento e bem-estar ou será que o comer carne vermelha é algo a se evitar e pode nos levar a ter maiores riscos de problemas cardíacos e cânceres de vários tipos?
Veremos também o estado atual da melhor ciência sobre essa questão. Será que salvaremos o churrasco ou não?
Veja o episódio e passe a frente!
Forte abraço,
Rodrigo
Referências:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3778858/
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/114/3/1049/6195530?redirectedFrom=fulltext
https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M19-1621
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29689357/
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Thursday Feb 24, 2022
Thursday Feb 24, 2022
Desmistificando uma falácia repetida por muitos promotores da dieta low carb e da cetogênica.
A falácia de que carboidratos bloqueiam a queima de gordura. Isso não é verdade.
A verdade demonstrada em experimentos e alinhada a nossa fisiologia e biologia é que seu corpo queima gordura independente de quanto carboidrato você come.
Carboidratos NÃO BLOQUEIAM a queima de gordura como dizem, as coisas não são tão simples assim.
Para entender como seu corpo SEMPRE irá queimar gordura, vamos entender o randle cycle, o quociente de respiração e o quociente alimentar também.
Entendendo como o corpo funciona, podemos emagrecer de forma mais natural, verdadeira e sustentável.
Forte abraço,
Rodrigo
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Wednesday Feb 16, 2022
Wednesday Feb 16, 2022
E se existisse um tipo de gordura que quando consumida pode rapidamente, em questão de poucas horas, incentivar maior queima de gordura pelo corpo? Uma gordura que tem potencial de aumentar a queima de calorias nas mitocôndrias diretamente.
Os tipos de gorduras que são ingeridos tem o potencial de influenciar profundamente como seu corpo queima e armazena gordura, além de afetar outros aspectos também. O tipo de gordura que você consome pode facilitar ou dificultar o emagrecimento também.
Mostro também um estudo que verificou que 2 dias de dieta vegana baixa em gordura foi capaz de reduzir a queima de gordura na mitocôndria além de outros malefícios.
Vamos ver quais as gorduras mais saudáveis e também as melhores fontes de ácido esteárico.
Forte abraço,
Rodrigo
Referencia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30087...
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Wednesday Feb 09, 2022
Wednesday Feb 09, 2022
Não é segredo que estresse causa ganho de peso mas talvez você não saiba porque ou como isso acontece e que também você pode estar elevando seu cortisol através da sua alimentação...
Vamos ver como o cortisol pode promover resistência a insulina e estimular o armazenamento de gordura abdominal e catabolismo de massa muscular.
Entendendo como seu corpo funciona, principalmente em caso de estresse, irá nos ajudar a bolar melhores estratégias alimentares e dietas de emagrecimento, saúde, boa forma e bem-estar no geral e evitar problemas como diabetes, síndrome metabólica e obesidade.
Forte abraço,
Rodrigo
Referencia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24582...
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Wednesday Feb 02, 2022
Wednesday Feb 02, 2022
* Veja programa completo de exercícios XForte aqui: https://xforte.com.br
Você já se perguntou quantas repetições de um determinado exercício você precisa fazer para maximizar seus ganhos musculares e força? Vou te contar neste episódio segundo a mais atual evidência científica.
Qual estratégia de exercícios podem maximizar mais ganhos de força e qual podem ajudar mais na hipertrofia muscular? Massa magra é importante e aqui tem boas notícias sobre como você pode construí-la da melhor forma.
Forte abraço,
Rodrigo
Referência: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35015...
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Wednesday Jan 26, 2022
Wednesday Jan 26, 2022
Muita gente por aí acaba passando a ideia de que somente carboidratos elevam significativamente a insulina, o que não é verdade como vamos ver hoje.
A conversa tradicional diz que você come carboidratos, eles elevam a insulina, promovem acúmulo de gordura e você ganha peso. Assumindo-se que isso é verdade, reduz-se carboidratos, reduz-se a insulina e perde-se peso. O foco parece ser inteiro nos carboidratos. Será que dietas low carb são a única solução? Ou será que são de fato a melhor solução?
A minha pergunta é: Será que o ganho de peso tipicamente atingido com dietas baixas em carboidratos é realmente pela redução de carboidratos ou talvez resultado de um conjunto de alterações que geralmente são feitas concomitantemente na dieta quando se segue este tipo de estratégia?
Ainda, será que entendendo como o corpo funciona em mais detalhes, não poderíamos bolar estratégias ainda mais poderosas de perda de peso que não somente recomendar a redução de carboidratos?
Neste episódio do podcast conto mais sobre como alimentos diferentes impactam de forma diferente a insulina no sangue e a glicose. Falo de proteínas, carboidratos e gorduras. Apresento também o índice insulinogênico dos alimentos.
Passe adiante!
Forte abraço,
Rodrigo
Referências: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16705... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9356547/
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Wednesday Jan 19, 2022
Wednesday Jan 19, 2022
Ter boa libido é associado com boa saúde e bom metabolismo. Ter seus hormônios sexuais funcionando como devem pode ter grande impacto na sua qualidade de vida e bem estar. E adivinha o que impacta bastante nisso tudo? Sua alimentação, claro, em particular um tipo de alimento.
Neste episódio compartilho um estudo que mostra os efeitos negativos nos hormônios sexuais como testosterona, por causa do consumo de tofu (soja).
Seja testosterona, progesterona, cortisol, estrogênio ou qualquer hormônio, nossa alimentação pode impactar negativamente no equilíbrio e funcionamento deles.
Compostos como antinutrientes, isoflavones, fitoestrogênios, etc afetam a tireóide e pode afetar sua libido através de interferências com hormônios sexuais.
Neste episódio compartilho também outros alimentos que podem atrapalhar o funcionamento da tireóide e por consequência, seu metabolismo.
Forte abraço,
Rodrigo
Referencia: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11103...
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Wednesday Jan 12, 2022
Wednesday Jan 12, 2022
Será que o problema que aflige a saúde e o peso da população está no cérebro das pessoas ou na alimentação das pessoas?
Há muitas décadas, pessoas acima do peso vem sendo rotuladas como glutonas, preguiçosas, sem autocontrole, etc. É muito fácil culpar tudo nas pessoas...
Com o crescente número de obesos e doentes, será que é porque tem cada vez mais pessoas preguiçosas, sem autocontrole e glutonas?
A indústria criou um ambiente alimentar extremamente tóxico para seres humanos.
Por causa da contínua culpa que as pessoas acima do peso precisam carregar de famintos, preguiçosos, etc, muitos tentam NÃO ser isso, cortando o que comem, fazendo sacrifícios, passando fome, etc...
Quando você faz isso, o cérebro se adapta, abaixando o metabolismo e se adaptando a fome.
Onde está nossa maior chance de emagrecer de vez? Focar nas nossas emoções ou em entender nossa alimentação?
Forte abraço,
Rodrigo
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Wednesday Dec 29, 2021
Wednesday Dec 29, 2021
Será que o interesse legítimo da indústria farmacêutica e médica é sempre curar doenças e te ajudar de forma honesta e efetiva? Neste episódio provocativo conto uns fatos de cair o queixo sobre os bastidores destas indústrias e reforço a idéia de se sempre ter um senso crítico afiado! OBS: Conto um fato chocante sobre luzes incandescentes que pouca gente sabe e que reflete a preocupação com o tema deste podcast.
Forte abraço,
Rodrigo
Referências:
- https://www.cnbc.com/2018/04/11/goldm...
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